27/02/2006

Chou romanesco

Le chou Romanesco vient d'Italie. Vous reconnaîtrez ce chou à ses formes pyramidales très amusantes. Proche cousin du brocoli et du chou-fleur. Il est de saveur plus douce que les autres choux.

La cuisson du chou Romanesco doit être rapide : maximum 10 minutes!
Utilisé A la vapeur, en purée, au beurre, à la crème, en mousseline, bavarois, tartes, quiche, cru en salade. Garnitures de poissons et viandes, volailles
Associations : persil, crème, ail, oignons, échalote, noisettes.
Choisir
: les feuilles doivent être fermes et d'un vert bleuté. Les bouquets formant la fleur doivent être serrés et bien blancs, réguliers, grains fins et serrés, sans trace et sans tache.

Pour les fanas de mathématiques, sachez que sa forme géométrique a suscité l'intérêt : Il illustre parfaitement la théorie dite des "fractales" puisque chaque fleur conique du chou a la même forme que le légume tout entier et de surcroît, ces fleurs se succèdent suivant une spirale très précise selon un rythme appelé la suite de Fibonnaci directement reliée au nombre d'or.

 

Mousse de Chou romanesco

 

Préparation : 15 min. Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 chou romanesco.1 oeuf + 3 jaunes. 25 cl de crème liquide. 25 cl de lait. 70 g de beurre. 30 g de farine. Sel et poivre. Muscade.

 

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 7 (210°).
Portez 75 cl d'eau à ébullition avec le lait.
Salez.
Faites-y cuire le romanesco séparé en bouquets 10 à 12 minutes.
Entre temps, faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites cuire 2 minutes en remuant.
Versez la crème, puis faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade, incorporez l'oeuf entier et les 3 jaunes.
Égouttez et mixez le chou-fleur.
Incorporez la sauce et répartissez cette préparation dans quatre ramequins beurrés.
Faites cuire 15 mn au four.
Démoulez et servez comme accompagnement.

 

Bon appétit!

22:22 Écrit par Véronique dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : chou romanesco, recette | |  Facebook

24/02/2006

Savez-vous qu'un livre peut voyager?

Après avoir lu un livre, vous l'enregistrez sur le site. Ensuite, vous l'abandonnez dans un endroit public (dans le bus, train, ...) ... Et le voilà parti pour un long voyage que vous pourrez suivre à partir du site!

Pour plus de renseignements :

http://bookcrossingfrance.apinc.org/

21:37 Écrit par Véronique dans Livres | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : livre, voyager | |  Facebook

23/02/2006

Chanteuse qui a une superbe voix

Sarah Brightman
 

Quelques extraits

 

http://www.sarah-brightman.com/

13:19 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (3) | |  Facebook

21/02/2006

Réflexion sur la chanson d'Eros Ramazzotti I belong to you

"Je t'aime vraiment
j'appartiens à toi
tu appartiens à moi
pour toujours"

Votre avis

Quand on aime, il y a "une partie de soi" qui ne nous appartient plus! D'ailleurs quand on quitte quelqu'un, on a souvent l'impression qu'une partie de nous n'est plus là!

Ou bien

comme dit Le Gaucher

Je ne suis pas d'accord avec son message, comme dit Goldman, je n'appartiens qu'à moi ...

http://le-gaucher.skynetblogs.be/

21:13 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (6) | |  Facebook

20/02/2006

Les expressions de tous les jours

D'où vient l'expression "Faire une tartine / Ecrire une tartine"

Ce site donne l'origine des expressions!

http://www.mon-expression.info/

 

 

20:44 Écrit par Véronique dans Sites | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : site, expression | |  Facebook

19/02/2006

10000

 

 

 

23:18 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (7) | |  Facebook

17/02/2006

Eros Ramazzotti et Anastasia I belong to you

I don't want to defend
myself anymore now
I will overcome the
barriers inside me...
my most difficult
moments for you


there is no reason
there's no rhyme:
it's crystal clear
I hear you voice and all
the darkness disappears
every time I look
into your eyes
you make me love you

this winter will end
I do truly love you
inside and outside
how you make me love you
with its difficulties
I do truly love you
I belong to you
you belong to me
forever

want you
baby I want you and
I thought that you should
know that I believe
you're the wind that's
underneath my wings
I belong to you
you belong to me

I walked on
precipitous thoughts
you are my fantasy
on lonelinesses
and arid deserts
you are my gentle breeze
at the rhythm of your passion
I will live now
and I'll never let you go
I will walk across love
you're the piece
that makes me whole
the waves of its instants
I can feel you in my soul
profound like oceans
I will live for you
the fears I feel

the words that I did
not say anymore burn
a lot inside, you know...
want you
baby I want you and
I thought that you should
know that I believe
we are flashes in silence
I belong to you
you belong to me

you're the wind that's
underneath my wings
I belong to you
you belong to me
I feel you now
I will belong forever
to you

je ne veux plus me
défendre maintenant
je surmonterai les
obstacles en moi...
mes moments les plus
difficiles pour toi

il n'y a pas de raison
il n'y a pas de couplet:
c'est cristallin
j'entends ta voix et
toute l'obscurité disparaît
chaque fois que je te
regarde dans tes yeux
tu me fais t'aimer

cet hiver finira
je t'aime vraiment
dehors et dedans
comment tu me fais t'aimer
avec ses difficultés
je t'aime vraiment
j'appartiens à toi
tu appartiens à moi
pour toujours

je te veux
baby je te veux et je
pensais que tu devrais
savoir que je crois
tu es le vent qui
est sous mes ailes
j'appartiens à toi
tu appartiens à moi

j'ai marché sur
des pensées raides
tu es ma fantaisie
par solitudes
et deserts arides
tu es ma brise douce
au rythme de ta passion
maintenant je vivrai et
je ne te laisserai jamais aller
je traverserai l'amour
tu es la pièce
qui me complète
les ondes des ses instants
je te sens dans mon âme
profonds comme les océans
je vaincrai pour toi
les peurs que je sens

les paroles que je
n'ai plus dites brûlent
beaucoup en moi tu sais...
je te veux
baby je te veux et je
pensais que tu devrais
savoir que je crois
nous sommes des éclairs
dans le silence, j'appartiens
à toi, tu appartiens à moi

tu es le vent qui
est sous mes ailes
j'appartiens à toi
tu appartiens à moi
maintenant je te sens
j'appartiendrai pour toujours
à toi

http://www.eros-ramazzotti-lyrics.com/files/nove.htm

Site des nouvelles technologies

The Song tapper permet de retrouver le titre d'une chanson en tapant simplement sa mélodie avec la barre espace. Je n'ai pas essayé mais bon l'idée est originale!

http://www.songtapper.com/

 

Site trouvé sur Arkius, site qui parle des nouvelles technologies, gagdets, infos insolites, animations : Une voiture qui cicatrise. Des ascenseurs se déplaçant par lévitation magnétique au Japon. Un micromoteur en guise de pile ! Les premières tongs démuni de sangle. Un appareil photo – carte postale !

http://www.arkius.info/

15/02/2006

Une pensée pour toi Chaparal

Vous qui passez par ici, j'aimerais vous demander de faire suivre cette lueur d'espoir via vos blogs...


Aujourd'hui est une journée particulière pour notre ami Patrick, il se fait opérer à coeur ouvert afin de pouvoir vivre une nouvelle vie sans crainte d'une rupture d'anévrisme...

J'aimerais par ce simple geste qu'il sache que ses amis de la blogosphère sont avec lui aujourd'hui et que chacun de nous aura une pensée pour lui en ce jour.

Chez moi, j'ai allumé une bougie pour lui ce matin... Je ne vous demande pas de faire pareil, juste de faire suivre cette lueur d'espoir... Merci !

 

http://chaparal.skynetblogs.be/

13:54 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (2) | |  Facebook

14/02/2006

Grâce à Corinne, hier, j'ai appris que Kyo vient à Tournai

http://corine500.skynetblogs.be/?date=20060213&number...

 

Kyo à Tournai avec soit Poulycroc et Skarbonne 14 en première partie, des groupes régionaux!

Le manager de Kyo a déjà été voir le groupe Poulycroc sur scène!

http://www.kyomusic.com/

 

 

http://www.poulycroc.com/pouly.swf

 

http://skarbone14.free.fr/

http://www.firedreamfestival.be/

13:52 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (7) | |  Facebook

Bonne fête

00:05 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (2) | |  Facebook

12/02/2006

Andréa Bocelli chante I can't help falling in love with you

Wise men say only fools rush in
but I can't help falling in love with you
Shall I stay
would it be a sin
If I can't help falling in love with you

Like a river flows surely to the sea
Darling so it goes
some things are meant to be
take my hand, take my whole life too
for I can't help falling in love with you

Like a river flows surely to the sea
Darling so it goes
some things are meant to be
take my hand, take my whole life too
for I can't help falling in love with you
for I can't help falling in love with you

Des extraits sur

http://music.msn.com/album/?album=46858652

 

http://www.andreabocelli.com/

 

http://www.bocellionline.com/

22:00 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (9) | |  Facebook

10/02/2006

Citations fenêtre

 

Un livre est une fenêtre par laquelle on s'évade.

Julien Green.

 

Les yeux sont les fenêtres de l'âme.

Georges Rodenbach.

 

Si l'on veut vivre d'une vie humaine extérieure et retentissante, il ne faut ouvrir que quelques fenêtres de son cerveau et laisser fermées les autres.

Jules Renard.

 

Quand les larmes coulent, le coeur se met à la fenêtre.

René Jean Clot.

 

Sur ce site il y a une fenêtre par jour

 

http://www.unjourunefenetre.org/index.aspx

 

Il y a aussi comme dit Fanfan

Et que dire de la fenêtre sur le monde qu'est internet!!!!

http://ma-vie-pas-toujours-rose.skynetblogs.be/

Comme dit Béatrice

Chaque blog est une fenêtre vers quelqu'un, non ?

http://questiondepoids.skynetblogs.be/

19:37 Écrit par Véronique dans Citations | Lien permanent | Commentaires (10) | Tags : citation, fenetre | |  Facebook

08/02/2006

Chanson Umberto Tozzi

Lena Ka & Umberto Tozzi Ti amo

 

Ti amo, redis-moi ti amo,
Garde-moi, ti amo,
Même si je sais que je ne suis pas ton unique et que tu l'aimes aussi,
Que la vie est ainsi,
Ti amo c'est mon cri,
Entends-moi même dans le silence dans lequel j'ai plongé ma vie,
Sans toi je ne serais plus moi,
Je l'envie et je t'aime,
Comme l'oiseau déploie ses ailes tu t'envoles vers elle,

L'amore che a letto si fa,
Rendimi l'altra meta,
Oggi ritorno da lei. Primo maggio, sù, coraggio,
Io ti amo, e chiedo perdono,
Ricordi chi sono...
Apri la porta a un guerriero di carta igienica e,

Ti amo de tout mon être,
Mon coeur, mon corps et ma tête,
Je crains toujours tes "peut-être",

Dammi il sono di un bambino che fa,
Sogna... cavalli e si gira,
E un po'di lavoro,
Fammi abbracciare una donno che stira cantando,

Ti amo, Je t'ai dans la peau,
Je ferai tout ce qu'il faut pour effacer tes défauts,
Toutes ses promesses, rien que des mots,

Io ti amo, e chiedo perdono,
Ricordi chi sono...
Ti amo, ti amo, ti amo, ti amo, ti amo,
Ti amo de tout mon être,
Mon coeur, mon corps et ma tête,
Je crains toujours tes "peut-être",

Dammi il sono di un bambino che fa,
Sogna... cavalli e si gira,
E un po'di lavoro,
Fammi abbracciare una donna che stira cantando,

Ti amo, je t'ai dans la peau,
Je ferai tout ce qu'il faut pour effacer tes défauts,
Toutes ses promesses, rien que des mots

Ti amo, ti amo, ti amo, ti amo, ti amo, ti amo, ti amo, ...

 

http://www.umbertotozzi.com/index1.html

21:34 Écrit par Véronique dans Paroles des chansons | Lien permanent | Commentaires (19) | Tags : umberto tozzi, chansons, paroles | |  Facebook

06/02/2006

9000

 

                           

beaucoup!

 

 

19:39 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (11) | |  Facebook

05/02/2006

Marc Lavoine

Toute la beauté du monde

 

nouveau film avec Marc Lavoine!

 

22:07 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (10) | |  Facebook

03/02/2006

Cyber Papy

Un site super où l'on peut aider les jeunes pour leurs devoirs, leurs exposés...

 

http://www.cyberpapy.com/

21:20 Écrit par Véronique dans Sites | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : cyber, papy, site, devoir, expose, question | |  Facebook

01/02/2006

Biographe familiale

Marie-Adrienne est biographe familiale, elle est écrivain pour anonymes.
 

http://www.votrebiographie.com/

http://www.histoiresdevie.com/

19:23 Écrit par Véronique | Lien permanent | Commentaires (12) | |  Facebook