26/08/2006
Gâteaux d'anniversaire de mes 40 ans
Bavaroi aux fruits rouges sur fond de génoise.
Recette de la génoise
http://veronique1966.skynetblogs.be/?date=20051214&number=276&unit=months#2917201
Recette du bavaroi
Incoporer le sucre aux jaunes d'oeufs, battre jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre. Porter le lait à ébullition. Faire tremper les feuiles de gélatine 5-10 dans de l'eau froide. Verser le lait petit à petit sur le mélange oeufs sucre tout en remuant avec une spatule en bois. Faire épaissir 10 min sur feu moyen en mélangeant constammment et sans faire bouillir. Retirer du feu. A l'aide d'un fouet, incorporer la gélatine essorée une par une. Laisser un peu reffroidir la crème. Mettre les fruits dont vous aurez mixer une partie. Battre avec une pincée de sel la crème fraîche. Et l'incorporer dans la crème. Mettre au réfrigérateur une nuit. Bavaroi aux poires. J'adore aussi le Tiramisu mais je ne sais pas le faire!
13:45 Écrit par Véronique dans Gâteaux voir Recettes | Lien permanent | Commentaires (22) | Envoyer cette note
| Tags : gateau, anniversaire, 40 ans, recette, genoise, bavaroi, tiramisu |
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Commentaires
Encore joyeux anniversaire.... bisous
Écrit par : Delphine | 2006-08-26 à 19.51:27
Répondre à ce commentaireBisous
Écrit par : Blue | 2006-08-26 à 22.43:37
Répondre à ce commentairejuste de passage pour te souhaiter une bonne semaine,
passerai des mon retour
bisessss amitiés
gérald
Écrit par : luther | 2006-08-27 à 02.25:22
Répondre à ce commentaireBon anniversaire.
Tes 25 000 visites,et tu les mérites.
Pour le haute tenue de ton blog.
Bisous jazzy
Écrit par : DUKE | 2006-08-27 à 17.13:59
Répondre à ce commentaireÉcrit par : jicé | 2006-08-27 à 21.27:30
Répondre à ce commentaireÉcrit par : flora | 2006-08-27 à 22.15:12
Répondre à ce commentairebisous
Écrit par : muriel | 2006-08-28 à 12.18:04
Répondre à ce commentaireÉcrit par : laura | 2006-08-28 à 23.54:18
Répondre à ce commentaireÉcrit par : cocoli | 2006-08-29 à 10.44:36
Répondre à ce commentaireFrançois pensais que tu allais être à la rencontre à Oteppe mais au nom des absents on vous a excusés bien sûr..au fait félicitations pour tes 25 000 visites bien méritées.
Gros bisous et à bientôt
Avec toute mon amitié
Écrit par : martine | 2006-08-29 à 16.59:23
Répondre à ce commentaireÉcrit par : martine | 2006-08-29 à 17.00:44
Répondre à ce commentaireÉcrit par : martine | 2006-08-29 à 22.05:21
Répondre à ce commentairekissssssssssssssssssssss
Écrit par : penelope | 2006-08-30 à 13.25:53
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Vivi | 2006-08-30 à 16.34:20
Répondre à ce commentaireBienvenue dans le club des quadragénaires.
Amicalement
Écrit par : Phil | 2006-08-30 à 19.26:07
Répondre à ce commentaireBisous et amitiés
Écrit par : martine | 2006-08-30 à 21.50:13
Répondre à ce commentairebon ben...bon anniversaire avec qql jours de retard...mais comme on dit, vaux mieux tard que jamais!!
J'espère te voir quand même à une prochaine réunion ;-)
bonne fin de soirée...
Écrit par : Le p'tit randonneur | 2006-08-30 à 23.25:29
Répondre à ce commentaireAprès une longue absence suite à des vacances prolongées, je viens te faire un petit coucou et te souhaiter (avec quelques jours de retard), un TRES BON ANNIVERSAIRE. Le seuil des 2x20 commence. J'espère que ces deux prochaines décénies t'apporteront la joie et le bonheur que tu mérites.
A bientôt ma belle et gros bisous
Freddy
Écrit par : Freddy le montois | 2006-08-31 à 11.33:21
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Nadine | 2006-09-01 à 16.16:56
Répondre à ce commentaireje suis pas très en forme en ce moment
je te souhaite un super week end
bisous nath
Écrit par : hirondelle | 2006-09-02 à 12.27:19
Répondre à ce commentaireÉcrit par : pascal | 2006-09-02 à 14.17:13
Répondre à ce commentaireBon anniversaire ... très en retard.
Ah la quarantaine ... ne dit-on pas que c'est le plus bel âge de la femme !
Écrit par : Vanity | 2006-09-06 à 19.51:20
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